Sake Jozen Mizuno Gotoshi Junmai Daiginjo Indigo 720ml

Sake Jozen Mizuno Gotoshi Junmai Daiginjo Indigo 720ml

Este rótulo é o Jozen Indigo de mais alta qualidade, porque utiliza somente o miolo puro do grão de arroz. É fabricado com extremo cuidado e fermentado por um longo período na mais baixa temperatura para realçar o aroma da bebida e para proporcionar um sabor intenso.
A fábrica de sakê Shirataki está localizada na cidade de Echigo Yuzawa, na província de Niigata, uma região conhecida pela farta neve. Na primavera, esta neve derrete e fornece água mineral cristalina abundante, o ingrediente principal para o sakê (85% do sakê é água). A neve derretida, quando desce a montanha, atravessa uma camada natural de carvão. Este processo de filtragem acaba por acentuar a qualidade da água.

Tipo:
- Junmai Daiginjo

Teor alcoólico:
- 15,5%

Classificação:
- Levemente seco +2

Polimento:
- 45%

Acidez:
- 1,5

Tipo de arroz:
- Gohyakumangoku e Miyamanishiki.

Ingredientes:
- Arroz, levedura e água. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Fabricante:
- Shirataki Sake Brewery Co., Ltd.

Origem:
- Japão

Região:
- Niigata

É proibida a venda e consumo de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos.
Beba com moderação. Se beber, não dirija.