Sake Takashimizu Junmai Daiginjo 720ml

Sake Seco Takashimizu Junmai Daiginjo 720ml

Takashimizu pode ser traduzido literalmente como "água da alta nascente", remontando À Colina de Takashimizu na cidade de Akita.

Dizem as histórias que a fonte natural aqui localizada surgiu em meados do século sétimo e ainda hoje gentilmente flui em direção À superfície.

Esta colina é repleta de história e tem papel central na representação da ancestral cultura local: aqui estão localizadas, por exemplo, as ruínas do antigo Castelo de Akita.

Construído originalmente em 733 EC aproveitando justamente a posição estratégica da nascente, ele remonta a raiz cultural de um povo forte, independente e resiliente; assim como a herança da própria Akita Shurui Seizoh, empresa responsável pela marca Takashimizu.

Ela foi criada logo após a segunda grande guerra, fruto da união de doze pequenas produtoras locais e do desejo de superar as dificuldades econômicas relativas ao período.

Graças a essa história de união e perseverança, a produtora tem fortes vínculos com sua cidade natal e com as famílias que nela habitam.

Ingredientes: Arroz, levedura e água.

Categoria: Daiguinjo (Super Premium)

Tipo: Junmai (Sem adição de álcool destilado)

Sake Meter Value (SMV): +10

Arroz: Akita Sake Komachi

Teor Alcoólico: 16,6%

Acidez: 1,3 (Acidez notável)

Grau de secura/doçura: Levemente Seco +1

NÃO CONTÉM GLÚTEN

Fabricado por: Kiku-Masamune Sake Brewery

Origem: Japão/Akita

Conservar em local arejado e seco. Após aberto, consumir em curto prazo (manter refrigerado).

É proibida a venda e consumo de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos.
Beba com moderação. Se beber, não dirija.