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Saque Yauemon Honjyouzou Kanzukuri Extra Seco 300ml

Saque Yauemon Honjyouzou Kanzukuri Extra Seco 300ml

SKU: 42380-9

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Descrição Geral

Saquê Yauemon Honjyouzou Kanzukuri 300ml: Extra Seco e Autêntico do Japão.

Diferenciais/Benefícios

  • Perfil Extra Seco com SMV 10,0, ideal para paladares que buscam uma experiência intensa e equilibrada.
  • Produzido com arroz Yume no kaori polido a 60%, garantindo pureza e refinamento em cada gole.
  • Versatilidade de serviço, podendo ser apreciado gelado, frio, ambiente ou aquecido, adaptando-se a diferentes estações.
  • Harmonização perfeita com sushis, sashimis e pratos leves de peixe, realçando os sabores da culinária japonesa.

Dicas de Uso

  • Para uma experiência ideal, sirva levemente gelado para destacar o frescor, ou aqueça suavemente em banho-maria para revelar notas mais profundas.
  • Armazene a garrafa em local fresco, seco e ao abrigo da luz solar direta para preservar as características sensoriais do saquê.

Mais sobre o Produto

  • O processo de Kanzukuri (produção no inverno) confere ao saquê uma qualidade superior, aproveitando as baixas temperaturas para uma fermentação controlada.
  • A adição de álcool destilado confere um perfil de sabor mais nítido e um final curto, característico do estilo Honjozo.

Especificações

Teor Alcoólico 15%
Tipo de Arroz Yume no kaori
Polimento (Seimaibuai) 60%
Acidez 1,4
Sake Meter Value (SMV) 10,0
Grau de secura Extra seco
Ingredientes Água, álcool, arroz maltado e fermentado
Origem Japão

Principais Dúvidas

O que significa o termo Honjozo?
Honjozo é uma classificação de saquê premium que indica que uma pequena quantidade de álcool destilado foi adicionada ao mosto de fermentação, resultando em um sabor mais leve e aromático.
Qual é a temperatura ideal para servir este saquê?
Este saquê é versátil e pode ser servido gelado, frio, em temperatura ambiente ou aquecido, dependendo da sua preferência pessoal e do clima.
O que é o Sake Meter Value (SMV) de 10,0?
O SMV mede a densidade do saquê em relação à água. Um valor de 10,0 indica que o produto é classificado como extra seco, apresentando menos doçura residual.
Com quais pratos este saquê harmoniza melhor?
Devido ao seu perfil seco e final curto, ele harmoniza excepcionalmente bem com sushis, sashimis e pratos leves à base de peixes e frutos do mar.
O que é o processo Kanzukuri mencionado no rótulo?
Kanzukuri refere-se à produção tradicional realizada durante o inverno japonês, onde as baixas temperaturas permitem uma fermentação mais lenta e controlada, resultando em um produto mais refinado.
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