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Saquê Taiheizan Kimoto Junmai Shirakami 720ml

Saquê Taiheizan Kimoto Junmai Shirakami 720ml

SKU: 47220-3

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Descrição Geral

Saquê Taiheizan Kimoto Junmai Shirakami 720ml - Autenticidade Japonesa

Diferenciais/Benefícios

  • Produzido pelo método Kimoto, técnica tradicional que confere uma complexidade aromática única e sabor estruturado.
  • Elaborado com arroz Miyamanishiki, garantindo uma base de sabor refinada e equilibrada para o paladar.
  • Apresenta um Sake Meter Value (SMV) de +2,3, oferecendo um perfil levemente seco que harmoniza com diversas culinárias.

Dicas de Uso

  • Armazene a garrafa em local fresco, seco e protegido da luz solar direta para preservar as características sensoriais do saquê.
  • Para apreciar melhor o perfil aromático, recomenda-se servir o saquê levemente resfriado ou em temperatura ambiente, conforme sua preferência.

Mais sobre o Produto

  • Originário da província de Akita, Japão, região renomada pela pureza de suas águas e longa tradição na produção de saquês.
  • O índice de polimento de 59% reflete um processo cuidadoso de seleção do grão, resultando em uma bebida límpida e elegante.

Especificações

Categoria Junmai
Método de fermentação Kimoto
Volume 720ml
Teor Alcoólico 15%
Tipo de Arroz Miyamanishiki
Polimento (Seimaibuai) 59%
Acidez 1,7
Sake Meter Value (SMV) +2,3
Ingredientes Arroz, água e arroz maltado fermentado
Origem Japão / Akita

Principais Dúvidas

O que significa o método de fermentação Kimoto?
O método Kimoto é uma técnica tradicional e artesanal de produção de saquê que utiliza leveduras e bactérias naturais do ambiente, resultando em um sabor mais complexo, profundo e com maior acidez.
O que indica o Sake Meter Value (SMV) de +2,3?
O SMV é uma escala que mede a densidade do saquê em relação à água. Um valor positivo indica que o saquê é mais seco. Com +2,3, este saquê possui um perfil levemente seco e equilibrado.
Qual a temperatura ideal para servir este saquê?
Este saquê é versátil e pode ser apreciado tanto levemente resfriado quanto em temperatura ambiente, permitindo que você escolha a experiência que melhor se adapta ao clima ou à refeição.
O que representa o polimento de 59%?
O polimento (seimaibuai) indica quanto do grão de arroz original foi mantido após a remoção da camada externa. Um polimento de 59% significa que 41% do grão foi removido, o que ajuda a eliminar impurezas e refinar o sabor da bebida.
Com quais tipos de pratos este saquê harmoniza melhor?
Devido ao seu perfil Junmai e acidez equilibrada, este saquê harmoniza bem com pratos da culinária japonesa, como sushis e sashimis, além de acompanhar bem frutos do mar e pratos com sabores umami.
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